lundi 8 février 2010

Vous avez dit "Wagashi" ?


Prochain benchmark bientôt en ligne :

Découvrez ou re-découvrez le fondant et la poésie des pâtisseries japonaises.

Par ailleurs, n'hésitez pas à m'indiquer vos bonnes adresses en matière de wagashis, je n'ai pas encore fini mes petites tournées !

7 commentaires:

  1. Bonjour,

    Je viens de faire connaissance de votre blog, en me rendant compte que vous m'avez mis dans vos liens. Tout d'abord merci, je suis très flattée.
    Sinon, j'aime beaucoup l'idée du blog et j'aimerai beaucoup vous rencontrer.
    Sophie Guenot de Gourmetise.

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  2. Le meilleur que j'aie jamais gouté était sur un stand à la gare de Keisei Ueno, je m'en souviens encore ! Surtout qu'il arrive souvent que ce soit juste beau mais super fade, donc c'était d'autant plus mémorable.

    Mais ça répond pas à ta question :-)

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  3. Génial le concept de ton blog! Et c'est une parisienne gourmande qui te parle! Les meilleurs cheese-cake de Paris par exemple, ça c'est vraiment utile! Bonne continuation et à bientôt!

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  4. Pour moi les meilleures adresses pour déguster les wa-gashi:

    Toraya (pâtissier et fournisseur officiel de la famille impériale japonaise) ,
    10 rue Saint Florentin 75001 Paris

    Minamoto Kichôan,
    17 Place de la Madeleine 75008 Paris

    J'ai une petite préférence pour toraya et son ambiance 70's et la décoration de saison, mais dans les deux cas, on peut y trouver calme, raffinement et saveur. (Il faut tout de même y mettre le prix)

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  5. Merci Aizen !

    Malheureusement pour nous autres gourmands, Minamoto a fermé il y a plus d'un an :(

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  6. Bonsoir !!!

    J'ai récemment rédigé un post sur le même sujet mais on vous a donné les adresses !
    J'aime beaucoup votre blog, mes félicitations !
    A bientôt !

    http://www.lalettregourmande.com/2010/01/gourmandises-nipponnes.html

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