Comme d'habitude, 15 specimens ont été stoïquement testés afin de répondre à la question mystique "qu'est-ce qu'un bon éclair au café ?" (qui aurait mérité d'être au bac cette année).
Le blog des amateurs de pâtisserie. Des centaines de gâteaux testés, des interviews de chefs pâtissiers, des benchmarks effectués par un jury de lecteurs, et la carte interactive des meilleures pâtisseries de Paris.
jeudi 30 juin 2011
Where to find the best coffee eclair in Paris ?
As usual, we stoically tasted 15 pastries so as to answer the mystical question "What makes a good coffee éclair?" (this would be worth being a great topic for next philosophy exam at the French baccalauréat)
mercredi 15 juin 2011
mercredi 8 juin 2011
La chouette sachertorte du Stube
Hier, j'ai profité de la trêve des températures caniculaires pour goûter les roboratives pâtisseries du Stube. Il faut dire qu'on a beaucoup parlé de cette dînette allemande ouverte rue de Richelieu il y a quelques mois.
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