lundi 18 juillet 2011

Le brunch chez Casimir: attention, desserts très très bons

Ça y est, je l'ai fait, j'ai testé le brunch du moment, je suis allée chez Casimir.

Le brunch chez Casimir. FraisesDes fruits frais qui pètent la forme Chez Casimir

Oui, au terme de longs mois de chantages et de pressions, mon chéri et les copains ont finalement accepté d'aller à Gare du Nord goûter au fameux "Traou Mad" ...

Pour faire bref, Chez Casimir est le meilleur buffet sucré de Paris parmi les brunchs que j'ai testés. Tout est frais et très quali.



Au programme de ce brunch :

  • Une compote pêche-passion rafraîchissante à souhait, de la compote d'abricot (un peu trop acidulée), des myrtilles légèrement confites, des fruits frais extra (maras des bois en pleine forme et cerises bien mûres et charnues), et d'autres trucs chouettes à tartiner.

  • Le brunch chez Casimir. Compote de pêcheUn far breton délirant, un peu gras et au bon goût d'oeuf (un peu chiche en pruneau cependant), des cakes très moyens
  • Le brunch chez Casimir. Far bretonUn fondant au choco délicieux (pas très cacaoté) encore croquant sur les bords ...

  • Le brunch chez Casimir. Gâteau au chocolatDes sablés vanille à tomber par terre, et des mini congolais (je n'ai pu goûter aux madeleines, qui se sont vite envolées)
  • Le brunch chez Casimir. Sablé vanilleUne crème caramel mémorable, légèrement tremblotante, vraiment parfaite

  • Le brunch chez Casimir. Crème caramelUne délicieuse île flottante (la crème anglaise était au top), un riz au lait très très collant (petit goût d'alcool)

Le brunch chez Casimir. Ile flottanteUne île flottante au top

  • Un extraordinaire crumble au cassis (bravo)
  • Le brunch chez Casimir. Crumble cassisUne mousse de cassis pas gégé, et des crêpes (citron) toutes sèches (pas une bonne idée sur un buffet !)

Le brunch chez Casimir. Mousse cassis
Je survolerai le salé :
En entrée:
  • Salades fraîches (carottes râpées, melon, haricots verts, ratatouille)
  • Saumon mariné ultra frais, bigorneaux, pâté de sang (vous me permettrez, je n'ai pas goûté...), rillettes (très très grasses)
etc.
Le brunch chez Casimir. MelonsUn melon franchement pas mal
Le brunch chez Casimir. Saumon marinéUn saumon mariné vraiment terrible

En plat chaud, servi à table :
Moules marinières (moyen), sauté de veau en cocotte (extra), omelette (ridiculement petite), soupe (vraisemblablement épinard-céleri - un peu gras)

Et last but not least, un pain ex-cel-lent (on aurait presque dit du Poujauran)
Le brunch chez Casimir. Excellent pain
Bon, après vous avoir mis en appétit, voici les points qui fâchent :
  • Les plats chauds sont en portion trop petites (franchement, on aurait bien repris de ce sauté de veau...)
  • En terrasse, c'est assez indécent de se baffrer devant les SDF qui font un sitting à 2 pas
  • Le service est réduit à sa plus simple expression: il faut commander les boissons au bar et le service est assez lent
  • En terrasse, on est vraiment entassés les uns sur les autres. A l'intérieur, c'est pareil: en se servant au buffet d'entrée, on a l'impression qu'on va malencontreusement donner des coups de coudes aux clients assis juste derrière !
En résumé ... tout est dans l'assiette (la petite).

26€ le buffet "Traou Mad", hors boisson
3.50€ le thé
Chez Casimir 6, rue de Belzunce 75010 Paris, Métro Gare du Nord

4 commentaires:

  1. 26€ hors boisson pour le buffet. Le prix était indiqué au bas de l'article !...

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  2. heu ? mais c'est un bruch ? y'a pas café, jus d'orange ou chocolat à volonté dans les 25 euros ?

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  3. Bonjour,
    C'est en fait plus un déjeuner-buffet qu'un vrai brunch,
    Il n'y a pas de jus de fruit / viennoiseries, et les boissons sont en supplément,

    Bon brunch!

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