Aki, une pâtisserie franco-japonaise à suivre...

Toraya, Yamazaki, Sadaharu, la Petite Rose ... à croire qu'il y avait des pâtisseries japonaises/japonisantes partout, sauf rue Sainte Anne. L'an dernier, le tir a été corrigé, la boulangerie-pâtisserie Aki a ouvert.

un Aki-Brest à tomber

Popelini, une maison de choux à Paris

Cet après-midi, en me promenant dans le marais, je tombe sur une nouvelle pâtisserie monomaniaque, Popelini. Reprenant les codes girly du cupcake, cette boutique met en vedette les choux à la crème.

Ne m'en voulez pas si j'ai pris mes parfums préférés...

Ces mignons gâteaux sont préparés par une jeune pâtissière de chez Ladurée, et le projet est parrainé par Christophe Michalak. Du lourd.