Les chouquettes de chez Carette

Non, il n'y a pas que Saint Germain des Prés dans la vie (pâtissière). La rive droite elle aussi a sa botte secrète : les chouquettes de chez Carette. Les riverains du Trocadéro l'ont bien compris; à partir de 10h, il n'en reste plus que les miettes. Ce matin, j'ai eu de la chance, j'ai pris les dernières.

Voilà en quoi ces chouquettes sont incomparables :

• Les choux sont croquants à l'extérieur et, d'une fraîcheur absolue, encore onctueux, humides en leur coeur
• En plus des perles de sucre, la surface des choux est glacée de sucre, et donc particulièrement croustillante
• Le goût de beurre, particulièrement crémeux, est présent sans être écoeurant

3,50€ les 100g

4 place du Trocadéro

75016 Paris

Métro Trocadéro