mardi 20 mars 2012

Le thé à la Bauhinia (Hotel Shangri La)

Le dimanche après-midi - juste après le jogging - j'ai pris la délicieuse habitude de prendre le thé (enfin pas que le thé) au Shangri La.

J'ai beau tester différentes choses au Shangri La, tout me ramène immanquablement à ce marbré au chocolat, d'un fondant absolu :

Tea Time au Shangri La - Paris

Juste pour la route, voici les détails du tea time, qui ne peut néanmmoins rivaliser avec le gâteau sus-mentionné:


Tea Time au Shangri La - Paris
Le programme

Tea Time au Shangri La - Paris
Quelques amuse-bouche salés, trop relevés à mon sens

Tea Time au Shangri La - Paris
Un scone aux raisins croquant et goûteux, un financier au sésame recouvert d'un praliné chocolat au lait-sésame, un scone nature (mou, pas terrible). Les scones étaient servis avec de la crème fouettée (j'aurais préféré de la confiture)

Tea Time au Shangri La - Paris
Cupcake tatin (pas mal), cheese cake au pamplemousse (il faut aimer le goût du cream cheese), et un cup cake très réussi sésame - caramel beurre salé

Tea Time au Shangri La - Paris
Un thé sencha, pour accompagner le tout

Cadre et qualité de service exceptionnels.

La Bauhinia
Hôtel le Shangri La
10 Avenue d'Iéna
75016 Paris
Métro Iena
01 53 67 19 90

2 commentaires:

  1. Je pense que c'est un mélange beurre / choco, mais n'en suis pas à 100% certaine

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  2. Didier Chocolat28 mars 2012 21:39

    Le marbré au chocolat est effectivement très tentant, surtout avec sa couverture (ganache ou chocolat pur?) qui a l'air très chocolatée...
    Dommage que les prix refroidissent un peu!

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