François Hollande : tartelette fraise des bois (5,40€)
Cette tarte ("Sigtuna") associe les fraises des bois à une compotée de rhubarbe (un peu verte) et une sorte de chantilly à la fleur de sureau. Ces 3 saveurs se mettent mutuellement en valeur sans s'écraser (là, la métaphore politique s'arrête de suite). Pâte sucrée bien croquante (cuisson blonde).
Bref, le gâteau tendre et gentil de Oui-Oui.
Nicolas Sarkozy : tartelette choco-fève tonka (5,40€ aussi)
Bref, une pâtisserie nerveuse, tonique, quasi caractérielle.
Bon, que choisissez-vous ?
14 Rue Rambuteau
75003 Paris
Métro Rambuteau
Fermé les mardi et mercredi
Dommage que tu limites le premier tour à deux pâtisseries ! Perso, mon choix ira vers une tarte à l'orange de Gérard Mulot, équilibrée mais avec du caractère...
RépondreSupprimerFrançois Hollande :D
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