vendredi 6 avril 2012

Joyeuses Pâques (concours en fin de post...)

Comme je n'aime pas les oeufs de Pâques, aujourd'hui, pour 12€ je me suis offert un aller simple pour les tropiques avec ces sablés chocolat-banane chinés chez Pierre Hermé.



Tout d'abord, j'hume les parfums de chocolat, de banane, et de coco. Puis je croque et recroque. Mon palais est bercé par le roulis puissant et tranquille des vagues du Pacifique. Des flots chocolatés (fins et acides) s'épandent sur le rivage, puis c'est au tour des vagues de banane - celle-ci est légère et fraîche - et de farine torréfiée. Enfin, le jour baisse, la boîte de biscuits est vide, et pourtant plane toujours ce goût fruité mystérieux et persistant.


Vous n'avez jamais remarqué? L'évocation des macarons Pierre Hermé rend souvent les gens snobs. Pour ma part, l'évocation de ces sablés me rend aussi poétique que Francis Lalanne sous acide.


Bon, ça n'est pas tout, j'ai un petit grand quelque chose à vous faire gagner en cette période chocolatée: une tablette de 1 kg de chocolat Chuao d'Amedei, la rolls du chocolat. D'une richesse aromatique sans limite, elle vous permettra d'envoûter vos gâteaux ou mousses au chocolat.





Pour la gagner, il vous faut:

1) Habiter / pouvoir venir à Paris (sinon, je ne peux pas vous apporter cette tablette)

2) Poster sur la page Facebook de Raids Pâtisserie une photo de pâtisserie chocolatée, accompagnée de son titre.

La photo qui aura reçu le plus de "like" (les copains peuvent voter) d'ici au vendredi 13 avril prochain 23h30 permettra à son auteur de remporter cette exceptionnelle tablette de chocolat.

3 commentaires:

  1. Didier Chocolat6 avril 2012 19:30

    Mais quelle poétesse tu fais Louise!!!

    Quand au cadeau de Pâques, c'est Noël avant l'heure...

    Bons chocolats Pascal à toutes et tous!!!

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  2. Didier Chocolat9 avril 2012 14:14

    Après un weekend très chocolaté, je complète mon post précédent.

    C'est vraiment très généreux de ta part Louise que d'offrir en cadeau à tes lectrices et lecteurs une tablette de 1kg de chocolat Chuao d'Amadéi...

    Comme vous l'avez compris, je suis un passionné de chocolat et je connais celui-ci. Il est tout bonnement exceptionnel. Louise l'a comparé à une Rolls, pour les amateurs de vin, vous pouvez le comparer à la Romanée-Conti; bref c'est clairement le meilleur ou un des meilleurs chocolats du monde.

    La fève Chuao est une variété rare de Criollo récoltée dans un petit village du Venezuela. Elle fait partie, avec quelques autres (comme le Porcelana) des meilleures fèves du monde produites en de toutes petites quantités. Pour vous donner un ordre de grandeur, la production annuelle de Chuao est d'environ 20 tonnes sur une production totale de cacao d'environ 4 millions de tonnes... Vous avez compris!
    Quant à Amadéi, il s'agit d'un chocolatier Italien qui fait partie des meilleures références mondiales. Pendant presque 10 ans, il a d'ailleurs eu l'exclusivité du Chuao dont il achetait l'intégralité de la production de fèves. Depuis 2009, d'autres chocolatiers ont eu accès à ces fèves précieuses et fabriquent également du Chuao (Bonnat, Pralus, Marcolini par exemple).

    C'est donc un très beau cadeau, car le chocolat Amadéi est difficile à trouver en France et le prix des tablettes de Chuao est pour le moins dissuasif (enfin pour le commun des mortels) entre 75€ le kg chez Bonnat et plus de 130€ le kg chez Hermé...

    N'utilisant pas face de bouc (!!!) je ne peux malheureusement pas concourir (c'est vraiment trop injuste!), mais je souhaite bonne chance à tous les participants. La gagnante ou le gagnant découvrira ainsi un pur moment de nirvana. A côté, la version septième ciel de Louise avec sa tartelette poire-sucre muscovado sera une rigolade...

    Alors Louise, MERCI, MERCI, MERCI...

    Chocophilement vôtre

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  3. Bouh, il n'y a pas d'envoi par la Poste? haha

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