Week-end à Nantes

Vous ne le savez sans doute pas, mais je viens du Sud. Mon homme, lui, est breton (enfin, Nantes est plutôt la Bretagne de coeur mais il s'agit là d'un débat sans fin). Si le choc des cultures fut au début explosif (huile d'olive vs beurre demi-sel, vous imaginez), j'en ai rapidement pris mon parti :

Crémet nantais (40% de crème fraîche tout de même) - une spécialité qui s'apparente au fontainebleau

Vincent Guerlais, le Relais Dessert local (ici, un "cake croustillant praliné"). Les pâtisseries sont, certes, inutilement compliqués, mais les chocolats valent le détour

Les galettes et crêpes du Bac à Blé, une terriblissime crêperie à Tharon. Là-bas, ils ne lésinent pas sur le beurre et les produits de bonne qualité