mardi 21 août 2012

Glaces à la Mère de Famille

Voici, aujourd'hui encore, quelques idées pour vous rafraîchir ... Chinées à la Mère de Famille (classé parmi les meilleurs glaciers de France par le magazine Gault & Millau...).

Rocher glacé à l'abricot (3,20€)

A la Mère de Famille - Paris - Glaces
Un sorbet abricot (goût d' "abricot sec") dans une savoureuse coque de chocolat incrustée de pistache. Les éléments sont délicieux pris séparément, mais quand on croque le rocher, le chocolat masque le sorbet.
A la Mère de Famille - Paris - Glaces


Esquimau à la framboise (4€)

A la Mère de Famille - Paris - Glace esquimau
La rolls de l'esquimau... Chouettes éclats de noisettes grillées. Sorbet framboise agrémenté de pâte de fruit. Même remarque : le chocolat, fin et acidulé et terriblement croquant, empêche le sorbet de s'exprimer pleinement
A la Mère de Famille - Paris - Glace esquimau


Glace à la praline rose (3,50€)

A la Mère de Famille - Paris - Glace praline rose
 Superbe base de crème glacée à la vanille. Parfum dont on pourrait penser qu'il est alcoolisé (mais ça n'est pas le cas). Éclats croquants de praline.

Sorbet cassis-framboise (3,50€)



A la Mère de Famille - Paris - Glace cassis
 Très mousseux. En attaque et en fin de bouche, on sent davantage le goût léger de la framboise. Délicieux.

Accueil souriant, agréable (à Paris, cela mérite d'être signalé...)

59 rue de la Pompe
75 116 Paris
Métro Rue de la Pompe

Les autres adresses ici

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