lundi 1 octobre 2012

L'heure du thé à l'Hôtel de Crillon

Un délicieux goûter hier au Crillon (certainement l'un des meilleurs de Paris sur le plan des pâtisseries).
Mes amis, marathoniens, sortaient de 3 heures de sport intensif; je sortais d'une dégustation... Mais ces petits gâteaux, fins et équilibrés, vous ôtent rapidement tout sentiment de culpabilité.

L'heure du thé au Crillon - Tarte renversée thé vert - fruits rouges
Tarte renversée au thé vert et fruits rouges (j'ai aussi goûté un mini-entremets earl-grey / chocolat au lait qui valait le détour)
L'heure du thé au Crillon - Gâteaux de voyage
Gâteaux de voyage : cake aux noisettes, cake pistache-framboise, sans compter le fameux sablé à la pâte à tartiner maison ... A goûter absolument : la madeleine, finement acidulée.
L'heure du thé au Crillon - Cake au chocolat
Un cake au chocolat des plus fondants

Voilà. Le tout servi avec un thé japonais atypique et quelques finger sandwiches gentiment toastés.
Service attentionné (un peu d'attente cependant, le salon affichant complet).


Hôtel de Crillon
Le Jardin d'Hiver
10 place de la Concorde
75 008 Paris

L'afternoon tea : 40€

6 commentaires:

  1. Une question : vous étiez invitée, ou vous avez vous-même réglé les 40€ ?

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    1. Bonjour Ouimaisnon,
      J'ai été invitée (ce qui n'était pas prévu) par mes amis, qui n'ont absolument rien à voir avec le Crillon et ne travaillent pas non plus dans la gastronomie!

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  2. c'était avant ou après la manif avec Mélenchon? parce que ça creuse ce genre de parcours! c'est la lutte finale.........

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  3. olala, le cake pistache-framboise et celui au chocolat ont l'air super bons

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  4. La Tarte renversée au thé vert et fruits rouges has me drooling terriblement
    this looks better than the Athens Plaza...
    Was it?

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  5. Depuis le temps que j'entendais parler des pâtisseries de Jérôme Chaucesse, il fallait quand même bien que j'aille me rendre compte sur place...
    Si je ne peux que valider ton avis Louise sur la qualité des pâtisseries (excellentes), mon avis sur le service est à l'opposé du tien. Je n'ai qu'un mot pour le résumer : CATASTROPHIQUE. A tel point qu'il m'a complètement gâché le plaisir de la dégustation et que je ne remettrai pas les pieds au Crillon. Et très honnêtement, quand je compare ce service déplorable par rapport au niveau de service pratiqué dans des tas de pays étranger, j'encourage tout le monde à fuir cet établissement pour aller finalement dans des lieux certes moins prestigieux (peut-être aussi moins prétentieux?), mais où la qualité de service compensera plus que largement des pâtisseries un peu moins bonnes ou un cadre un peu moins somptueux...
    J'imagine que si j'avais été une personnalité connue, ou un résident de l'hôtel ou un riche touriste étranger cela aurait peut-être été différent, mais je n'en suis même pas sûr... et c'est de toute façon inacceptable...
    Le jour où le niveau de service en France et plus particulièrement à Paris (surtout dans des établissements de ce niveau) sera à l'égal de nombres de pays étranger, les clients seront surement plus enclins à fréquenter les établissements français... Comme ce blog n'est pas le meilleur endroit pour le faire, je vous épargnerai la liste des "irritants" de mon goûter... Mais pour moi, la conclusion, c'est A ÉVITER ABSOLUMENT...

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