jeudi 17 janvier 2013

Menu gâteau des rois à la Pâtisserie Cyril Lignac

Aujourd'hui, un gâteau des rois simple et savoureux, sans tralala. Une petite brioche, bien rebondie, parfumée à la fleur d'oranger, venant de la pâtisserie de Cyril Lignac (Benoît Couvrand).


 Bien parfumée à l'orange, moelleuse, voire mousseuse. Parsemée de grains de sucre avec raison, sans excès, et de quelques (trop rares) éclats de melon confit, croquants et délicieusement aqueux.
Appréciation : 4*



La Pâtisserie de Cyril Lignac
24 rue Paul Bert
75011 Paris
Métro Faidherbe Chaligny ou Rue des Boulets

3,50€ le gâteau individuel, ou 28€ en kingsize

Fermé le lundi

1 commentaire:

  1. I love the look of these petit sculptures though for me they are full of tralala..tres amusante visual.
    Now I must taste this!

    RépondreSupprimer