Ten Belles Café

J'ai démarré cette journée si spéciale (30 ans, le début de la fin) en la meilleure des compagnies - ma plus chouette copine, et :

Un café filtre doux et velouté, dépourvu d'amertume (origine Burundi), aux délicieuses notes de céréales

Un crumble pomme poire sans chichi, frais, roulant sous la dent, et avec quelques morceaux bienvenus de noisette

Une tarte poire-chocolat à vous faire lécher l'assiette. Pâte sablée pas assez cuite (il ne manque pas grand chose). Appareil chocolaté excellentissime, dosé comme il le faut en sucre, fort en chocolat, avec de fines lamelles fondantes de poire. Taille trèèèès insuffisante.

Un petit clin d'oeil à Raphaële, grande amatrice de scones : ceux-ci sont extra, frais, bien croquants à l'extérieur et onctueux à l'intérieur, avec un goût léger de beurre frais. Pour l'instant les meilleurs que j'aie pu goûter à Paris

Ten Belles

Café filtre : 3€  Tarte poire-chocolat : 4,50€  Crumble : 4,50€
10 rue de la Grange aux Belles

75 010 Paris

Métro Jaques Bonsergent