mercredi 1 mai 2013

Chiboust

Une pâtisserie simple et canon chez Pichard : la tartelette chiboust à la poire. Un petit goût de crème brûlée sur le dessus, une mousse onctueuse, des poires sensationnelles, une crème d'amande naturellement parfumée et une pâte sucrée croquante... Ici, point de complexité inutile, tout est simple, efficace, et concourt au plaisir.

Tarte Chiboust à la poire - Maison Pichard - Paris
Elle n'a même pas le mauvais goût d'être chère : 3€, sourire compris (pure philanthropie quand on pense aux super matières premières mises en oeuvre)
Tarte Chiboust à la poire - Maison Pichard - Paris


Boulangerie et Pâtisserie Pichard
88 Rue Cambronne
75015 Paris
Métro Vaugirard
Fermé les lundis et mardis et à l'heure du déjeuner



Les autres posts sur le sujet :
La tartelette fine et le chausson aux pommes de la Maison Pichard
Leur galette frangipane
Leur agneau pascal
Leurs tartes de dingue

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