Le blog des amateurs de pâtisserie. Des centaines de gâteaux testés, des interviews de chefs pâtissiers, des benchmarks effectués par un jury de lecteurs, et la carte interactive des meilleures pâtisseries de Paris.
La tarte aux pommes de Jacques Genin ... Bientôt le making of
Pâte feuilletée inversée, compote de pomme maison, pommes Label Rouge ... J'ai enfin compris pourquoi cette tarte était si bonne... Bientôt sur le blog !
2 heures de boulot, rien que pour la compote! Je vous parle bientôt du reste.
Mr Génin réalise toujours des pâtisseries à déguster sur place au salon de thé (ça il n'a jamais arrêté). A part le mille-feuille dispo tous les jours, les autres pâtisseries proposées changent. Sinon il est aussi possible de les comamnder à emporter mais uniquement en grand format... malheureusement. Et je crois que le Paris Brest est simplement réalisé en grand sur comande maintenant.
Je croyais qu'il arrêtait les pâtisseries ??!!
RépondreSupprimerMoi aussi.
RépondreSupprimerOuah, ça donne trop envie, vivement la suite ! Quelle chance en tous cas, j'aurais tellement aimé être là pour le voir faire :o) !!!
RépondreSupprimerMr Génin réalise toujours des pâtisseries à déguster sur place au salon de thé (ça il n'a jamais arrêté). A part le mille-feuille dispo tous les jours, les autres pâtisseries proposées changent. Sinon il est aussi possible de les comamnder à emporter mais uniquement en grand format... malheureusement. Et je crois que le Paris Brest est simplement réalisé en grand sur comande maintenant.
RépondreSupprimerGéante cette tarte aux pommes! je ne connaissais pas...
RépondreSupprimerEt quelle chance d'avoir vos entrées chez les grands!....je vous envie