Ravie de vous écrire à nouveau, chers lecteurs, après ces longs jours d'absence sur le blog !
Pour cette reprise, voici une belle adresse, salée et sucrée, que j'ai découverte grâce à Oanèse, Christophe et Alain, et qui excelle notamment dans l'art délicat du soufflé.
Pour cette reprise, voici une belle adresse, salée et sucrée, que j'ai découverte grâce à Oanèse, Christophe et Alain, et qui excelle notamment dans l'art délicat du soufflé.
Un plébiscite pour ce soufflé au chocolat, magistral, fin, racé - on ne pourrait plus s'arrêter; cet autre à la noisette du Piémont, aussi addictif qu'une pâte à tartiner de chocolatier, quoiqu'un brin trop sucré dans mes souvenirs; et enfin, merveille d'entre les merveilles, ce soufflé à la pistache de Sicile dont toute tentative de description serait vaine, en deça de la réalité.
Accueil aussi délicieux que les soufflés.
75 007 Paris
Métro Varenne
01 45 51 61 09
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