jeudi 11 juillet 2013

750g Le Mag - Où déguster les meilleurs vacherins ?

Voilà, le deuxième numéro de 750g Le Mag est sorti en kiosque, avec toujours ma petite contribution ! :)  Cette fois-ci, il s'agissait de plancher sur le thème des vacherins, ce gâteau glacé délicieusement old school, de plus en plus remis au goût du jour.

750g Le Mag - Vacherin


Vous y trouverez donc une sélection de valeurs sûres (un grand merci au glacier Philippe Faur qui nous a expédié un vacherin de Toulouse !), un focus sur le délicieux vacherin de Nicolas Bernardé, et une page de conseils pour bien choisir son vacherin.

Un grand merci également à Lionel Lallement, Sébastien Dégardin, Pascal Niau et Jean-Claude David (Président de la Confédération National des Glaciers et MOF glacier) pour leurs conseils techniques !

3 commentaires:

  1. Just got it!
    I'm really loving this magazine
    Very fun

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  2. J'ai beaucoup aimé découvrir cet article et surtout les éléments précis sur "comment choisir votre vacherin". J'espère pouvoir goûter un jour celui de Nicolas Bernardé à la Garenne-Colombes !

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  3. The article is excellent and makes me want to try them all.
    Sadly the winner, Nicolas Bernardé is closed until la Rentre...
    I wish you could include addresses also..
    What fun!

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