lundi 29 décembre 2014

Festin vendéen

L'année s'achève en beauté, avec ce succulent déjeuner au restaurant Thierry Drapeau, élégant "deux macarons" au coeur de la campagne vendéenne. D'ailleurs, il y a deux semaines, Adnane en parlait sur son excellent blog Escapades, où tout le menu vous est conté.
Un cadre douillet mêlant le moderne et les vieilles pierres, un service discret et efficace, et surtout un menu où les belles surprises s'enchaînent à un rythme soutenu. 3 heures de plaisir gustatif non stop, finissant en apothéose sur :

 ... de savoureux prédesserts, notamment une délicieuse nage de fruits, acidulée et aux notes de mandarine, et un épatant cornet à la pomme et au céleri.
 Une tarte au citron du tonnerre, aux textures qui claquent. (le dessert au choco était plus classique)
 Les prolongations : une caravane de mignardises pour accompagner le café ... Tout est ultra frais.
Parmi ces petites gourmandises finales: madeleine à la fleur d'oranger, pâte de fruit à la poire, financier, mini-cookie au choco, ...


Bref, je ne saurais trop vous recommander cette merveilleuse adresse si vous êtes de passage dans la région.

Restaurant Thierry Drapeau
Logis de la Chabotterie
85 260 Saint Sulpice Le Verdon
02 51 40 00 03
Menu Balade d'ici et d'ailleurs : 85€ par personne


2 commentaires:

  1. M'ouais... Vraiment très déçu. J'y suis allé aujourd'hui suite à votre post. J'habite dans le 18ème et j'étais très content de lire qu'une pâtisserie avait ouvert. Bref. J'ai acheté un pain aux raisins et un éclair vanille. Le pain aux raisins devait dater de la veille? ou alors de tôt le matin, car la pâte était sèche, cartonneuse. L'éclair était fade, le gout de vanille inexistant, et la pâte, idem, sèche, voire "pâteuse". 4,50€ l'éclair !.
    J'ai pris la pâtisserie la moins chère (le choix était restreint), car les buches de Noël ou les tartes au citron (les seuls gâteaux proposés à part les éclairs) à l'unité étaient à 7€ ! Les pâtissiers parisiens font payer n'importe quoi à n'importe quel prix, pourvu que leur boutique soit "bien présentée". Je suis désolé, mais c'est le cas. Dans les 3/4 des villes de France on trouve des gâteaux aussi bons, voire meilleurs, pour beaucoup moins cher!

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