L'année s'achève en beauté, avec ce succulent déjeuner au restaurant Thierry Drapeau, élégant "deux macarons" au coeur de la campagne vendéenne. D'ailleurs, il y a deux semaines, Adnane en parlait sur son excellent blog Escapades, où tout le menu vous est conté.
Un cadre douillet mêlant le moderne et les vieilles pierres, un service discret et efficace, et surtout un menu où les belles surprises s'enchaînent à un rythme soutenu. 3 heures de plaisir gustatif non stop, finissant en apothéose sur :
Bref, je ne saurais trop vous recommander cette merveilleuse adresse si vous êtes de passage dans la région.
Restaurant Thierry Drapeau
Logis de la Chabotterie
85 260 Saint Sulpice Le Verdon
02 51 40 00 03
Menu Balade d'ici et d'ailleurs : 85€ par personne
Un cadre douillet mêlant le moderne et les vieilles pierres, un service discret et efficace, et surtout un menu où les belles surprises s'enchaînent à un rythme soutenu. 3 heures de plaisir gustatif non stop, finissant en apothéose sur :
... de savoureux prédesserts, notamment une délicieuse nage de fruits, acidulée et aux notes de mandarine, et un épatant cornet à la pomme et au céleri.
Une tarte au citron du tonnerre, aux textures qui claquent. (le dessert au choco était plus classique)
Les prolongations : une caravane de mignardises pour accompagner le café ... Tout est ultra frais.
Parmi ces petites gourmandises finales: madeleine à la fleur d'oranger, pâte de fruit à la poire, financier, mini-cookie au choco, ...
Bref, je ne saurais trop vous recommander cette merveilleuse adresse si vous êtes de passage dans la région.
Restaurant Thierry Drapeau
Logis de la Chabotterie
85 260 Saint Sulpice Le Verdon
02 51 40 00 03
Menu Balade d'ici et d'ailleurs : 85€ par personne